つぶ貝で酒をお燗
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つぶ貝を焼いて中身を食べたら、貝殻に酒を入れてお燗。貝の風味のついた酒が楽しめます。こういう楽しみは本醸造ならでは。こういう楽しみかたのできる酒は日本酒しかない。大吟醸はこれが出来ないんだよなあ。
アルバム: これより還暦2021
タグ: 貝酒 日本酒本醸造の味わい 燗銅壺
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